万国始于1945年,是广西老字号饮食品牌,其前身为曾经名震一时的万国酒家。百年邕菜的代表,南宁饮食文化的金字招牌。

上世纪80年代初,万国酒家主营筵席、名茶美点等,不仅是本地食客品尝美食的首选,还接待了远道而来的众多外宾。先后推出“万国纸包鸡”、“五粮醉凤翼”、“荔茸香酥鸭”等八大名菜。此外,传统的鸡仔饼、油炸牡丹酥、万国西施醉月月饼等糕点也曾是南宁老一辈人舌尖上的记忆。

历时七十多年,终于在2019年启动万国酒家茶楼“三街两巷”项目,项目总面积1200平方。新址位于南宁市中心的三街两巷,交通便利,景观邕江,环境优美。一楼经营南宁本土名小吃“万国老友粉”以及“万国点心”;二楼经营广式茶点,传承老万国的经典早夜茶文化。开业后生意火爆,许多南宁食客闻声而来,迅速成为网红打卡地。

如今,随着南宁餐饮业迅速发展,各地的美食汇集邕城。万国也将延续万国酒家的精髓,秉承“传承、融合、创新”的理念,重新扛起1945年万国招牌,将南宁的这个特色老字号饮食文化传承发展下去。未来,万国将朝着“创百年老字号知名品牌,树邕城饮食文化新标杆”的目标迈进。

南宁民生路步行街,

一组引人注目的铜像栩栩如生,

一名招呼着客人的“伙计",

身后架上挂了几只烧鸭,

而这组铜像的背后是

风靡邕州的广西老字号“万国酒家"。

推开记忆里的这扇门,纵观万国古今…

  • 2019年

    “万国酒家”三街两巷店

  • 2017年

    万国以悠久的历史文化沉淀和优秀的企业精神被认定为“广西老字号”

  • 2011年

    万国酒家为加强糕点生产的专业化,建成规模8000平方的专业化糕点生产基地,推出众多糕点品种。其中万国月饼被评为广西名点。

  • 1990年

    万国酒家茶点历经几代老师傅的继承,数十年的技术研发和不断创新,得到广大顾客的赞誉,其中蜂巢荔芋角、猪油豆沙包、糯米鸡、牛肉丸烧卖、百花干蒸卖等被评为广西名优美点。

  • 1985年

    万国酒家扩大营业面积,推出创新“万国纸包鸡”、“五粮醉凤翼”、“荔茸香酥鸭”等八大名菜。

  • 1982年

    更名恢复为“万国酒家”,万国酒家恢复营业后,挖堀传统品菜品陈皮炖鸭、碗仔鱼翅等。

  • 1978年

    更名为“南宁酒家”

  • 1966年

    更名为“邕江饭店”

  • 1950年

    新中国成立后,万国大饭店更名为“万国酒家”,酒家生意极为火爆,声名远扬。

  • 1945年

    解放前,“万国酒家”前身为万国大饭店,座落在民生路113号,是当时政界要员达官人宴请首选。远近闻名的招牌菜有南宁纸包鸡、邕城醉仔鸡、菠萝炒鸡、佛跳墙等。

如今,万国还在,

七十多年依然在这片青石板上的坚硬底蕴,

时光的步履轻轻走过,留下一窝一窝或深或浅的脚印。

这脚印窝承载南宁人的无数记忆,

也见证万国的美好创造。

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